冷暖設(shè)備產(chǎn)品列表 |
新聞動態(tài)速凍機的工作原理介紹
。可以有效 、經(jīng)濟地凍結(jié)放置在速凍機內(nèi)部各種形狀的肉 、魚、蝦 、丸子 、蔬菜以及乳制品等 。
速凍機主要是由制冷系統(tǒng) 、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的 ，速凍機開啟即進入自動運行狀態(tài)的界面 ，工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發(fā)出 。速凍機的工作原理分析如下：
，凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進提升運動 ，待凍品盤上升至過橋位置時 ，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈 ，輸送鏈將凍品盤送出速凍室 。當食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實現(xiàn)上述流程時，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強冷空氣在風(fēng)機及導(dǎo)流板作用下形成一個穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流 ，與垂直運動的被凍食品進行熱交換，被凍食品實現(xiàn)快速降溫凍結(jié) ，完成凍結(jié)過程 。以上的全部過程都是在速凍機的可編程控制器的“指揮下”完成的，而人機交互是由液晶觸摸屏實現(xiàn)的 。觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動” 、“速凍時間調(diào)整”、“手動” 、“警報” 、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面 。 下一條信息:鋁排管安裝連接所需注意的問題 |